2012第二屆飛牛盃『幸福烘焙,健康美味』甜點伴手禮創意競賽,從全國61件參賽作品中,評選出學生組與職業組各8組選手入圍總決賽,

於6/1世界牛奶日當天,在飛牛牧場進行現場PK。經專業評審團評選,學生組由永平工商的范孟榆、林凱玉同學,以「小船牛」與「黃金泡芙」奪冠;

職業組則由捷饌餐飲的兩位新秀:許明鐘、鄭羽真榮獲冠軍,作品:牛大酥與馬卡牛兼具產品創意、健康美味深受好評。

決賽當日在飛牛牧場的咖啡廣場,還有一場別開生面的「牛奶與在地食材的對話」展示推廣活動,讓飛牛的乳製品與苗栗在地農特產,激盪出各種幸福的可能,

如:『飛亞奶茶』(飛牛鮮奶+亞太創意學院的東方美人茶)、『上牛奶啡』(飛牛鮮奶+上田咖啡)、『飛紅優棗凍』(飛牛優酪乳+公館紅棗)、

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