一、 培訓目的
台灣美食已成為國際旅客來台觀光的主要目的,來台旅客的背景亦逐漸呈多元化發展。過往旅客主要來自於中國和日本等地,來自東南亞國家、美洲、非洲等地區之觀光人數亦逐年增長。為協助國內餐飲業者具備國際化專業知識,拓展國際市場腳步,藉以提升台灣美食國際地位及帶動國內就業人數,特辦理國際經營管理人才培育系列課程。培育優質國際餐飲人才,建立國際經營之正確觀念與實務技巧,增加企業拓展國際市場的成功機會,達到台灣在地美食文化與餐飲品牌國際化之目的。
一、 培訓目的
台灣美食已成為國際旅客來台觀光的主要目的,來台旅客的背景亦逐漸呈多元化發展。過往旅客主要來自於中國和日本等地,來自東南亞國家、美洲、非洲等地區之觀光人數亦逐年增長。為協助國內餐飲業者具備國際化專業知識,拓展國際市場腳步,藉以提升台灣美食國際地位及帶動國內就業人數,特辦理國際經營管理人才培育系列課程。培育優質國際餐飲人才,建立國際經營之正確觀念與實務技巧,增加企業拓展國際市場的成功機會,達到台灣在地美食文化與餐飲品牌國際化之目的。
2013年第11屆馬來西亞吉隆坡廚藝競賽Culinaire Malaysia 2013 11th Edition
*比賽日期:2013年9月17-20日
*報名截止日期:2013年7月15日
*比賽項目:
香港大會統計的參賽國家與參賽者數量:
Hong Kong International Culinary Classic 13 | |||||
Countries & Total Entries | |||||
No. | Country | ||||
1 | Australia | ||||
2 | Canada | ||||
3 | China | ||||
4 | Hong Kong | ||||
5 | Korea | ||||
6 | Macau | ||||
7 | Malaysia | ||||
8 | Mongolia | ||||
9 | Philippines | ||||
10 | Singapore | ||||
11 | Taiwan | ||||
12 | Thailand | ||||
13 | United Kingdom | ||||
Total Entries : 778 | |||||