一、 培訓目的
台灣美食已成為國際旅客來台觀光的主要目的，來台旅客的背景亦逐漸呈多元化發展。過往旅客主要來自於中國和日本等地，來自東南亞國家、美洲、非洲等地區之觀光人數亦逐年增長。為協助國內餐飲業者具備國際化專業知識，拓展國際市場腳步，藉以提升台灣美食國際地位及帶動國內就業人數，特辦理國際經營管理人才培育系列課程。培育優質國際餐飲人才，建立國際經營之正確觀念與實務技巧，增加企業拓展國際市場的成功機會，達到台灣在地美食文化與餐飲品牌國際化之目的。
公告版位
全球餐飲發展有限公司Global F&B
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*比賽日期：2013年9月17-20日
*報名截止日期：2013年7月15日
*比賽項目：
- May 11 Sat 2013 22:06
2013香港美食大賞HOFEX-獲獎名單
香港大會統計的參賽國家與參賽者數量：
| Hong Kong International Culinary Classic 13 | |||||
| Countries & Total Entries | |||||
| No. | Country | ||||
| 1 | Australia | ||||
| 2 | Canada | ||||
| 3 | China | ||||
| 4 | Hong Kong | ||||
| 5 | Korea | ||||
| 6 | Macau | ||||
| 7 | Malaysia | ||||
| 8 | Mongolia | ||||
| 9 | Philippines | ||||
| 10 | Singapore | ||||
| 11 | Taiwan | ||||
| 12 | Thailand | ||||
| 13 | United Kingdom | ||||
| Total Entries : 778 | |||||
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2013第三屆飛牛盃-決賽說明
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