很快，四年一度德國IKA奧林匹克烹飪大賽結束了，這可能是德國人所辦最糟糕的一次比賽，賽前選手的報名，號碼，位置，都有錯誤，但無法可查，只能到德國會場才能查，出發前選手還是憂心忡忡。
10/18第一天
桃園機場出發，每個人從行李限重20公斤，增加為30公斤，但還是超重，感謝外交部與華航，免罰了。
10/19第二天
到達時為早上6點多，外交部駐法蘭克福的金秘書，進來接機，順利出關，來接的大巴士在機場停了一個小時，停車費60歐元，真貴~三個半小時從法蘭克福機場到了魏瑪的Park Inn飯店，四星級，附早餐，環境幽美，飯店接待人員，廚房師傅皆很友善，住的非常愉快，但電梯非常老舊，啟動時如戰車，最神奇的是電梯裡面沒有關門的按鍵，只能等它自己關上門。大家的作品都平安到達，租了一部七人座MPV SEAT Alhambra TDI，台灣叫喜悅，現在沒有代理進口了，在歐洲是很普遍的用車，晚上在飯店內用餐，當地菜餚，以野豬肉為主，好吃又不貴。
10/20第三天
一早開車到會場，所有的問題都無法找到解決，沒有參賽證，助手證，不知道競賽號碼與位置，只能22號當天詢問，逛了Erfurt的市區，東德國在二次世界大戰，唯一未被轟炸破壞的城市，保存的很好，古色古香，教堂是代表。
10/21第四天
一早到魏瑪市區，參觀歌德故居，農貿市場，買百靈油，大概全鎮的都被我們買光了，買到萊比錫的藥店，下午看場地，參加開幕式，現場競賽的桌子為210公分，與公告的180公分差很多，帶著不安的心情，等帶明日的賽事。
10/22第五天
混亂的一天，3點起床，4點出發，天黑下著雨，4點半到會場，但進不去，大門沒開，這是不可思議的荒謬，等到開門，車子一輛一輛進去，然而到了門口，竟然上車問選手有幾位，助手有幾位，選手給的牌子不是參賽證，只是一張入場卷，助手每個人還收了10歐元，下著雨，在巴士上詢問，一蹋糊塗的亂，等進到會場，已經是快5點半了，而有幾位還不知道自己的選手號碼與位置，可以用天下大亂來形容，只見大會的工作人員被選手追著跑，而時間一分一秒的過了，還好競賽的時間都延長，到了下午當天的頒獎，更有意思，參賽的選手，連名子都沒有念到，但是在評審表上有評審的簽名，也打過分數了，一大堆人擠在大會主席那，主席垂頭喪氣，但很客氣的說：很抱歉我們不知道哪裡弄錯，明天一定會解決， 這是第一天的賽事，大家都不相信這是德國人辦的比賽。
10/23第六天
早上還是下雨，又上車來收助手費，號碼還是一樣的亂，還好台灣來的選手表現都很好，拉糖，捏麵人，蔬果雕，都有亮眼的成績，前一天大同的鄭瑋漢，直到晚上才拿到獎牌，晚餐吃的是國家隊的競賽菜，泰國隊因泰皇國喪，沒來比賽，改成捷克隊，而國家隊的評審是在舞台正中央評分，這也是第一次看到。
10/24第七天
大葉的陳老師沒有選手號碼，也沒有位置，直到5點20分才安排好他的位置與號碼，在展示擺放作品快完成時，為了調整背板，斷了兩把刀，陳文正差一點沒暈倒，當時沒人敢吭聲，闖禍的學生嚇死了，結果拿了個金牌，不但金牌而且是買一送一，兩面金牌，原來是錯的名字與對的名字都給了金牌!
10/25第八天
還是亂七八糟的，今天現場蔬果雕決賽，這是大獎，第一名是歐洲人，第二名是環球科大的學生，第三名是楊順龍老師，上屆第一名柯銘宗未能連莊，但從評審的角度來看，台灣的選手是無法理解的。
10/26第九天
比賽完，大家都輕鬆了，中午駐柏林代表處新聞組顧組長與副組長來飯店看大家，並請大家吃午飯，午餐的菜是我的好朋友，協助我們翻譯，來自紐約的鄭博士點的，而飯店的主廚也配合，做了地道的德國菜，好吃又不貴，餐廳的服務人員，非常高興的與我們合照，這9天，對我們十分照顧。
10/27第十天
休息一天，到鄰近的城市萊比錫，參觀了保時捷的公司，世界一流的公司的氣派，到巴哈的故居，最後看了紀念拿破崙打敗仗的地方，夜幕低垂，我們要回台灣了!
10/28第十一天
搭機回台灣，到達時間已是10/29的清晨，大家都順利、平安回家了。
後記：
在上飛機出發去德國前，旅行社洪小姐好心的安排吃新竹海瑞貢丸，米粉炒，當時我說：多吃些，有12天你們吃不到台灣味了，有的人拼命吃，在德國不到三天，每個人都想死了。
這一次和2012年的賽事比較：
2012年主辦單位井然有序，2016年只有一個字，亂!
2012年蔬果雕展示，最差成績是銀，2016年有很多銅，是技術退步了，還是太浮濫了?
2012年，有一位選手沒來，作品託別人帶來拿銀牌。
2016年，有沒來的選手，卻拿了金牌，大會的評審說：這是不允許的!
新加坡也是，本人不到是不能比賽的。學生的作品是老師作的?還是自己作的?
這些才是我們該深思的!
印度12歲的小孩，雕水果花得銀牌，令人佩服，這12歲的小孩看到台灣蔬果雕，2017年將到台灣來學立體雕刻，還有捷克的選手，波蘭的選手，都想到台灣來學人相、動物的3D刻法，這才是最好的國民外交。
比賽的背板設計，為的是讓全世界看到台灣，當我們在國際競賽上，別人不會問你是哪個學校，哪家公司，哪個協會，你代表的就是台灣!
本公司帶了9位選手報了14項，得9金2銀4銅
台南應用科技大學：3人4項：3金1銀
大同技術學院： 2人2項：1金1銅
遠東科技大學： 1人2項：1金1銀1銅(全球第3名)
東方科技大學： 1人2項：2金
大葉大學： 1人2項：1金1銅
台北花園酒店： 1人2項：1金1銅
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