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行政院衛生署「推動我國訂定10月20日為廚師節」報告案。
說明：
（一）聯合國教科文組織於91年通過訂立每年10月20日為「世界廚師日」，迄今全球已有40多國 家訂定10月20日為廚師日。
（二）廚師不論就專業知能、社會貢獻服務，均不遑多讓，政府與社會應給予正面的鼓勵。為期台灣與世界接軌，並使優秀廚師躋身世界名廚之列，增加台灣知名度及曝光率，達到國際宣傳之目的，諸多立法院委員及台灣廚師聯盟（92年3月成立，由台灣35個廚師團體與餐飲專業學校共同發起）近年積極推動促請政府訂定每年10月20日為「台灣廚師節」，以肯定廚師對飲食需要與傳承餐飲文化之貢獻，提升社會地位與價值，
（三）依行政院衛生署99年11月30日署授食字第099066886號函說明略以，該署於99年11月16日邀集行政院勞委會與內政部召開會議，決議由行政院勞委會及衛生署共同核定10月20日為「廚師節」，該署將結果函知內政部俾納入紀念目或節日表中。
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