全球餐飲發展有限公司

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一、 培訓目的
台灣美食已成為國際旅客來台觀光的主要目的，來台旅客的背景亦逐漸呈多元化發展。過往旅客主要來自於中國和日本等地，來自東南亞國家、美洲、非洲等地區之觀光人數亦逐年增長。為協助國內餐飲業者具備國際化專業知識，拓展國際市場腳步，藉以提升台灣美食國際地位及帶動國內就業人數，特辦理國際經營管理人才培育系列課程。培育優質國際餐飲人才，建立國際經營之正確觀念與實務技巧，增加企業拓展國際市場的成功機會，達到台灣在地美食文化與餐飲品牌國際化之目的。

二、 培育對象
執行單位將依學員報名資料進行資格審核，符合下列條件者為優先錄取對象：
(一) 負責餐飲業國際拓展之國內外管理幹部及儲備人員。
(二) 負責餐飲業國內外店務管理之店長或儲備店長。
(三) 參與經濟部商業司「台灣美食國際化及科技化服務計畫」三大子計畫舉辦之活動或競賽獲獎之餐飲業者或人員。
(四) 其他對本系列課程有興趣之餐飲業相關人士。

三、 課程特色
因應我國餐飲產業國際化之趨勢，業者對於國際化人才之需求提升，有鑑於人才之優劣將影響業者國際化之成敗，國際化之培訓已成為餐飲產業邁向國際化之重要課題。為培訓符合實務需求之人才，本年度課程之規劃將依照「2013-2015年美食國際化產業專業人才供需調查」，針對國際化營運人才所需具備之專業能力，設計相關課程，培育美食國際化人才。

四、 上課地點：
【台北班】中國生產力中心承德訓練中心（台北市大同區承德路二段81號B1）
【高雄班】中國生產力中心高雄服務處（高雄市成功一路232號15樓）
【台中班】中國生產力中心台中服務處（台中市工業區卅八路189號）

五、 參訓費用：
(一) 課程免費(全額商業司補助)，學員午餐請自理。
(二) 報名須先繳交保證金每班每人新台幣1,000元，學員本人出席率達80%(含)以上，即於課程結束後全額退還，出席率未達標準者保證金不予退還並繳回國庫。

六、課程班別及內容：

七、報名資訊：

(一)報名手續：
1.請於網站下載報名表及課後成效追蹤調查同意書，簽名填妥後傳真，並傳送電子檔至各區聯絡窗口，並請來電確認，以免權益受損。
2.受訓學員及其直屬主管於課後需協助配合成效追蹤調查，以利未來課程規劃之參考，請共同簽署課後成效追蹤調查同意書，連同報名資料傳回各區聯絡窗口。
3.每班預計招生50人，報名後，執行單位依報名資格依序審核，額滿為止。參加學員需於收到通知4 天內繳交保證金，完成報名手續，如未於規定期間內繳納者，視同放棄權益，得由候補學員依序遞補。

(二)報名截止日期：
開課日前一週完成報名及保證金繳交手續，以郵戳為憑。