各位美食餐飲業界先進，您好承蒙各位先進的支持與努力，台灣美食已成為觀光客來台消費主力一，「餐飲業」不僅是重要服務產業，更是世界各國近年來極力發展觀光旅遊的重要訴求，運用餐飲美食創造出高額的觀光營收，躍升而為國際性的觀光勝地。經由經濟部商業司的推動，使美食餐飲業者瞭解政府相關資源，特別舉辦「美食輔導資源說明會」，透過此會的介紹與交流，協助業者瞭解計畫資訊，以期業者強化國際人才培訓、經營管理、行銷推廣及科技化應用，提升餐飲業整體水準，強化內在服務品質並提升國際競爭力，使台灣美食能朝向國際化發展。

說明會相關資訊如下～
101年度經濟部商業司美食輔導資源說明會

◎ 主辦單位：經濟部商業司

從1978年開始，FHA為四年一度規模盛大的食品展與廚藝競賽，參賽國家有德國、紐西蘭、瑞士、加拿大、捷克、模里西斯、韓國、馬來西亞、香港、新加坡、臺灣、澳洲等十幾個國家，估計約800位以上的選手參與競賽；參展攤位更高達65個國家，2600個攤位參展，預計將有4萬名以上的參訪者。

台灣福爾摩莎廚藝美食協會
101年邁向國際-廚師廚藝試範訓練課

序
2012年協會將組隊出戰韓國大田廚藝競賽團體挑戰賽

2012年韓國大田第35屆世廚年會廚藝競賽推廣影片中文版

以下照片為2010新加坡賽事設備相關照片，若有相關問題歡迎與我們聯繫！

展示組空間

展示組準備過程